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采购换帅,能否挽救山姆“崩塌”的中产叙事?丨风向标工作室

来源:晰数塔互联网快讯 时间:2026年09月25日 05:29

撰稿 / 新京报评论员 王言虎 编辑 / 柯锐 校对 / 张彦君

▲9月22日,沃尔玛中国宣布,山姆首席采购官换人,美国山姆高管外派至中国。图/深圳商报、

山姆采购换帅了。

据中国商报报道,9月22日,沃尔玛中国宣布,现任美国山姆会员商店非食品采购高级副总裁Sean Jackson,将接受国际外派,加入沃尔玛中国团队,担任山姆会员商店首席采购官,直接向山姆会员商店业态总裁刘鹏汇报。

在经历了多个食品安全与品控事故后,山姆中国采购负责人换帅,不出意外地引发了舆论的关注。

这位新任采购负责人在零售行业深耕30多年,此前一直负责美国山姆会员店非食品品类的采购工作,他还曾领导过美国山姆会员商店消费品、健康与保健采购团队,应当说是经验丰富。

一个美国山姆会员店的资深高管,掌管选品采购多年的老兵,不远万里来到中国,其背负的使命与责任可谓重大。最期待他取得成功的当然是山姆会员,因为这关涉他们直接的消费利益。

不过,置于当下复杂的消费环境与社会心态来看,Sean Jackson的前景,恐怕还得由时间给出答案。

产品质量下滑引发舆论危机

从1996年首店落地深圳开始,山姆进入中国市场已经整三十年。历经三十年的发展,尤其近十年来的快速扩张,山姆在一、二线城市积累了不少高品质客群。他们收入丰裕,职业体面,家庭生活美满,定义了人们口中常说的城市中产。

当高品质的零售商超,遇到高收入的中产阶层,再经由消费主义大众舆论的塑造,山姆就这样一步步地成了某种中产符号。

山姆会员店的配置都很“中产”:最低260元、最高680元一年的个人会员资格,大包装袋的进口零食,网红烘焙与爆款食品,以及必须开车才能方便到达的郊区选址,这一切,都彰显着一种中产阶层生活方式,一种被精心设计又主动拥抱的身份认同。

中产追求精致,精致意味着品质。过去很多年,山姆都满足了中产会员的这种消费想象。但是,近年来,这种想象却出现了裂缝。“阴阳日期”、吃出蛆虫、麻薯盒内惊现活老鼠,还有高品质口碑商品被换成传统商超大众品牌,当这些本不该属于甚至严重悖逆中产消费想象的事件与山姆关联在一起,山姆所依附的中产叙事正在缓缓走向崩塌。

会员制仓储超市的核心护城河就是它的商品力,当商品质量下滑,甚至屡次出现安全隐患与品控事故,其独特的吸引力就会大打折扣,所标榜的中产生活方式也会被大众舆论所唾弃。

在爆发多次负面舆情之后,山姆在今年经历了被市监部门约谈、采购负责人离职等事件。此番请来海外资深操盘手掌管采购,看得出来,山姆正在努力自救,试图用最核心的采购环节来重建信任。

换帅带来的是新经验与新思路,效果如何,最终要看本土化选品落地效果与供应链效率改善。说白了,Sean Jackson当下最可发力的,就是从选品策略与技术层面改善商品品质,把会员重新拉回货架之前。

消费主义成功学的故事讲不通了

但揆其大者,所谓策略、技术云云,都是表面功夫,眼下山姆真正的挑战,恐怕在于其用一系列消费符号构筑的中产叙事,已经很难再维持运转。

毋庸讳言,中国经济韧性足够强,内需潜力足够大,长期向好的消费趋势并未改变,但在当下经济的转轨期,社会整体的消费心态,也正在变得更务实、更理性,由向上想象让位于量入为出、为性价比买单。直白地说,中产符号、中产叙事已经祛魅。甚至,大众舆论场上隐隐出现一种“反中产叙事”。

典型者是“山姆文学”所引发的戏谑狂欢。所谓“山姆文学”,是指用夸张甚至荒诞的文案,把“逛山姆”包装成一种人生成就或阶层跃迁。“班主任你看到了吗?当年坐在最后一排的我,现在逛山姆了”“当你在小县城诋毁我的时候,我已经站在山姆的中心了”之类段子,充满了对消费主义成功学的调侃。

显而易见,在这里,山姆充当了一个靶子、一个箭垛、一种情绪出口。为什么是“山姆文学”,而不是“永辉文学”“胖东来文学”,或许因为山姆实在太典型、太符号化了,很难找到替代品。

“中产叙事”被抛弃、被嘲讽,下沉叙事崛起了。《哪吒》“我命由我不由天”,《八仙!》以拯救天下苍生为己任,短视频上各种底层故事演绎,平民子弟逆袭,以及消费市场上平价产品的风行,都表明,主流舆论场中,以中产为核心的消费主义故事讲不通了。要逆天改命、要自强翻身、要过关升级,这就是山姆当下面临的困境,这是大情绪、大气候。

但是,这也并不意味着山姆的末日。中产叙事祛魅了,中产对品质的需求并没有消失。除了会员费、大包装、精致网红食品这些符号之外,山姆真正要做的,还是回归商业本质——持续提供高品质的、值得买的、经得起消费者信赖的东西。

消费市场永远在变,今天中产叙事崩塌了,明天也可能会再度回潮。但有一个朴素道理不会变:无论风向怎么转,社会情绪怎么变,消费者对品质的需求始终是刚需。山姆能不能走得更远,不在于搭上哪种潮流、依附何种叙事,而取决于,它能否一直怀有“把消费者当上帝”的商业初心。

发布于:北京

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