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三展汇商机东北餐饮创业热潮涌动

来源：晰数塔互联网快讯时间：2026年09月10日 03:33

本文转自：长春日报

三展汇商机东北餐饮创业热潮涌动

本报记者丁莉

9月9日，长春东北亚国际博览中心，参观者在品尝美食。孙建一摄

9月9日10时许，长春东北亚国际博览中心A1馆入口处人头攒动。来自辽宁的创业者石岩拖着行李箱，在展馆门口翻看参展名录：“从沈阳坐高铁过来，就为了一天之内把项目、货源、设备全看齐。”

随着人流涌入展馆，创投汇·2026第25届长春连锁加盟展、良之隆·2026第二届东北亚食材电商博览会暨第二届烧烤武林大会、2026东北食品加工和包装机械展览会——三展联动正式拉开帷幕。3.3万平方米的展览面积，500余个优质连锁创业项目、300余家餐饮食材与包装设备源头工厂同台亮相，东北餐饮创业市场在秋日里活力迸发。

品牌齐聚选赛道

创业沃土活力迸发

本次展会A1馆汇聚数百个优质连锁创业项目，业态覆盖快餐正餐、奶茶卤味、特色小吃、火锅烧烤、社区便利店、生活服务等领域。新天地超市、辣怪鸭、锅圈食汇、吉祥馄饨等本土及全国知名品牌集中亮相，丰富多元的创业选择，吸引了省内及周边大批创业者到场寻机遇、选项目、谈合作。

“消费市场持续升温，中小餐饮投资者创业需求旺盛，这是品牌下沉布局的核心区域。”裕丰龙焱熟食铺子营销经理雨桐在接受采访时表示，展会精准对接创业者需求，搭建了高效的线下洽谈平台，“我们起源于黑龙江省大庆市，希望通过本次展会提高品牌知名度，进一步打通东北市场。”

来自四平市的创业者刘海鑫一早便抵达展馆，逐一对比各类小吃、餐饮加盟项目。“线上了解项目信息太片面，线下展会可以实地看产品、面对面沟通细节、实地考察品牌实力。”刘海鑫坦言，自己深耕本地小吃行业多年，希望借助展会找到性价比高、适配东北市场、扶持政策完善的创业项目。

源头食材一步对接

筑牢餐饮产业供应链

食材是餐饮行业的核心根基。A2馆良之隆食材展亮点纷呈，安井、佐香园、紫林醋业等行业头部食材企业悉数参展，吉林省老字号企业协会组团集中亮相，集中展示预制菜、烧烤食材、生鲜冻品、调味酒水等源头优质产品，助力餐饮商户降本提质、溯源选材。

“餐饮经营，食材品质和采购成本是重中之重。”食材企业参展商赵铭介绍，本次参展以工厂直供模式对接东北本地餐饮门店、连锁企业、餐饮创业者，更贴合东北餐饮经营特色。

众多本地餐饮从业者专程前来采购对接。长春多家烧烤店、餐饮店经营者现场品鉴食材、洽谈长期供货合作。“以往采购食材渠道分散、比价烦琐，这次一站式对接各大源头工厂，不仅品类齐全、品质可控，价格也更有优势。”从事餐饮行业8年的长春商户张雪莹表示，展会有效打通了食材上下游流通壁垒，为门店常态化经营提供了坚实供应链保障。

智能装备赋新能

助力产业提质增效

本次展会同步配套设置食品加工和包装机械展区，各类食品生产、智能包装、喷码标识、净化成套设备集中展出，精准适配食品工厂、中央厨房、预制菜企业生产需求，以智能化技术助力东北食品餐饮产业转型升级。

与食材展区相邻的包装机械展区同样人气不减。设备展商则表示，东北食品加工企业正处在转型升级的关键期，三展联动让设备厂商直接面对终端用户，“需求很精准，洽谈效率很高”。

从A1馆到A2馆，从连锁加盟到食材设备，3.3万平方米的展馆里，创业的渴望、合作的诚意、升级的紧迫感交织在一起。正如长春连锁加盟展组委会负责人王雪所说：“今年的展会不再是各唱各的戏，而是拧成了一股绳。”

据了解，展会持续至9月11日。对于正在寻找发展方向的东北餐饮创业者而言，这个秋天，长春正以贯通创业、供应链、装备配套的全链路服务，敞开怀抱迎接各方从业者。

发布于：北京