最新，山姆回应冷鲜猪肉“数月前屠宰”

近日，话题“山姆被曝冷鲜猪肉是数月前屠宰的”冲上热搜。

3月22日，山姆发布《关于山姆黑猪肉商品的情况说明》。

亲爱的会员朋友:

感谢大家一直以来对山姆生鲜品质的关注与监督。我们留意到近期网络上关于山姆黑猪肉商品的相关讨论，并第一时间进行了全面核查，在此向大家同步说明情况。

相关门店在售的相关黑猪肉商品均为新鲜合规的冷鲜肉，每一批次均具备齐全有效的检疫合格证明，不存在网络报道中的“冻化鲜”、“数月前屠宰"等相关情况，上述相关文件及证明在各门店均可现场查阅。

大家关注到的溯源码日期信息疑问，主要是系统信息同步与校验环节出现失误所致。目前我们已与合作方共同启动系统对接的优化工作，在此过程中，部分产品的溯源二维码可能会暂时无法查询，敬请谅解。

3月19日，深圳网友姜女士在社交平台发帖称，她于18日在深圳山姆会员商店（前海店）购买了黑猪瘦肉和猪肋排，回家后发现黑猪瘦肉的猪是2025年11月9日宰杀的，相关内容发布后迅速登上热搜。

姜女士称自己联系了山姆门店。工作人员表示可以办理退货，并解释称“冷鲜肉有120天保质期”。但当消费者继续追问后，对方改口称“是溯源码没有更新”。19日她再次扫码时，发现页面上的“食品追溯信息”已经消失。姜女士质疑，按照溯源码信息推断，山姆是在销售冷冻肉解冻后的产品。

据悉，NY/T 3524-2019《冷冻肉解冻技术规范》中明确规定，冷冻肉解冻后进行二次分割，二次分割后的产品在市场销售时，包装上应标明“解冻肉”字样。

另据界面新闻，3月20日，山姆相关负责人表示，“我们已关注到近期网络上关于山姆猪肉的相关讨论，并第一时间展开全面核查。经核实，网传关于商品为‘冻化鲜’‘数月前屠宰’的信息均为不实信息。”

3月20日下午，深圳市市场监督管理局回应称，目前已安排执法人员到现场核查，有结果将会及时通报。

发布于：上海

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