首页科技快讯卖楼押注的亲姐，不卖隔夜肉的弟，不姓钱的“钱大妈”炼成130亿

卖楼押注的亲姐，不卖隔夜肉的弟，不姓钱的“钱大妈”炼成130亿

来源：晰数塔互联网快讯时间：2026年01月22日 13:45

一家源自东莞菜市场的猪肉档，凭借一句“不卖隔夜肉”的朴素承诺，竟在12年间裂变为坐拥近3000家门店、估值130亿的社区生鲜帝国。它的创始人并不姓“钱”，而是一对广东阳江冯氏姐弟的合力创业传奇。

如今，“钱大妈”携着一份如同“生鲜食谱”般的独特招股书，叩响港交所大门。这不仅是一个商业奇迹的故事，更是一场关于新鲜、信任与极致社区商业模式的深刻诠释。

东莞猪肉摊起步，阳江姐弟“钱大妈”写下130亿零售史诗

“钱大妈”门店

2012年，广东东菀一个嘈杂的街市内，来自广东阳江的冯冀生，守着他的猪肉档，思考着一个所有生鲜从业者都头疼的终极问题：如何不让当天卖不完的肉，变成隔日不得不折价甚至丢弃的损耗？

这是一个行业的痼疾，也是成本的深渊。冯冀生没有复杂的理论，他拿出了最直接、也最大胆的解决方案——“定时打折”，当日出清。他挂出“不卖隔夜肉”的招牌，宣告从傍晚开始，商品价格随时间流逝而递减，直至深夜免费送出。

这一举动如石破天惊。对消费者而言，这意味著极致的“新鲜”与“实惠”；对传统菜市场生态而言，这无异于一场“破坏性创新”。

冯冀生的生意迅速火爆，却也因动了其他档主的“奶酪”而遭到排挤，最终被赶出了那个街市。然而，创新的火种一旦点燃，便难以熄灭。这次挫折，反而成了走出街市、创立品牌的关键转折。次年，在深圳福田，第一家集猪肉、禽肉、蔬菜、水产于一体的生鲜食品店诞生，“钱大妈”这个注定响彻南北的名字正式登场。

冯冀生

“不姓钱”的“钱大妈”创始人，与卖楼加盟的姐姐，这是一对最佳“姐弟档”创业组合。“钱大妈”名字亲切如邻家阿姨，但“钱大妈”的两位创始人——冯冀生与冯卫华，却都姓冯，不姓“钱”。

在《一波说》看来，“钱大妈”品牌名，或许源于最初对“金钱”、“生活”的美好寓意，但它的灵魂，深深烙印着这对阳江姐弟的务实、果敢与魄力。

当冯冀生将门店开到第4家时，在另一家知名猪肉企业担任过高管的姐姐冯卫华，敏锐地洞察到了这盘生意的巨大潜力。她做出了一个足以改变家族命运的决定：卖掉自己的房产，将资金和全部心血投入弟弟的事业中。

2014年，广州钱大妈正式成立，冯卫华全面掌舵运营。她的加入，绝不是简单的“姐弟档”创业组合，而是钱大妈从成功单品店向标准化连锁帝国跃迁的分水岭。

钱大妈集团CEO冯卫华

姐姐冯卫华带来的，远不止资金。她将在大型企业积累的管理经验，系统性地注入钱大妈的肌体。她主导建立了一套“标准化+强管控”的加盟体系，从门店选址、装修规格、员工培训，到货品配送、营销节奏，事无巨细，皆有章可循。这确保了数千家分散在全国的“钱大媽”门店，能像复制一样，统一传递“新鲜、便捷、实惠”的品牌体验。

正是这套体系，支撑了钱大妈此后令人瞠目的扩张速度：从2015年的百店，到2018年的千店，再到2020年的超两千店，几乎每年都踏上一个新量级。

企业发展的道路上，角色与重心总会随着阶段而变化。2024年底，一个意味深长的安排悄然落定：作为创始人的弟弟冯冀生，将其持有的公司股权以零代价转让给姐姐冯卫华，自己淡出。至此，姐姐冯卫华持股比例超过50%，成为公司的绝对主导者与首席执行官。

这一“家族内部安排”，被外界视为一次平稳的接班与战略聚焦。冯冀生是那个点燃星火的“产品经理”与模式创新者；而冯卫华则是将星火化为燎原之势的“首席执行官”与体系构建者。当“钱大妈”航船赴港上市，驶入资本市场的深水区，需要更系统、更稳健的掌舵时，由更具全面管理经验的姐姐来引领，似乎是一种水到渠成的选择。这场姐弟接力，不仅是一段亲情佳话，更折射出一个企业从野蛮生长到规范治理的必然历程。

“不卖隔夜肉”的哲学与一份“可下厨”的招股书

“钱大妈”在香港的连锁门店

一句口号，一个信仰，一套精密运行的商业系统。

“不卖隔夜肉”绝非一句简单的营销口号，它是“钱大妈”商业模式的基石，是深入品牌骨髓的经营信仰。在《一波说》看来，这句话极具杀伤力：它直击消费者对生鲜最核心的“新鲜”需求，用最通俗的语言建立了无可替代的信任感。

为实现这一承诺，“钱大妈”打造了独特的“折扣日清”模式：每晚7点整，全场商品开始打折，每过30分钟折扣力度加大一档，直至晚上11点半后剩余商品免费送出。

这套如同倒计时般的销售机制，创造了一种奇妙的消费心理：一方面，追求实惠的顾客会等待折扣时段；另一方面，“售罄”的紧迫感和最终可能的“免费”，又极大地促进了日间的正常销售。它本质上是一套精密的动态定价系统，以时间换空间，完美解决了生鲜行业最大的痛点——损耗，实现了近乎极致的库存周转。

“社区500米”的温暖半径与高效触达。钱大妈的另一成功密钥，在于其极致的社区渗透策略。

冯卫华曾总结：“我们将店铺开在消费者身边。”这个“身边”，通常指的是社区居民500米的生活圈。小店型（40-80平方米）、高密度覆盖，使得钱大妈成为了社区的“新鲜冰箱”，极大地降低了消费者的采购时间成本，将“便捷”做到了极致。这种“贴近”战略，不仅是一种地理选择，更是一种情感联结——它让自己成为了邻里生活的一部分。