为什么大米可以直接吃,小麦总是要磨面吃?
来源: 时间:2024年03月01日 08:01
大家有没有发现:相比于可以直接蒸煮的大米,同样作为主粮的小麦,却基本都要在烹调前先经历研磨这道工序。那同样都是粒粒分明的主粮,为什么大米就可以直接吃,而小麦总是要磨成面吃呢?本期视频,我们一起来探索小麦里的秘密。
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